1. Introducción
El aceite D-alfa de tocoferol es un aceite viscoso claro y oscuro con sabor y olor suave. El aceite de tocoferol alfa se deriva de aceites vegetales comestibles por medios físicos y químicos adecuados. La vitamina alfa está destinada a su uso como vitamina E en suplementos dietéticos y la industria alimentaria.
2. composición
La sustancia activa es d - - tocopherol, que también se conoce como RRR - - tocopherol, y es el único estereoisómero alfa-tocoferol en la naturaleza. La vitamina E natural, D-alfa-tocoferol, tiene la mayor capacidad biológica de todas las isoformas de la vitamina E.
D-alfa tocoferol natural es un aceite viscoso transparente y rojo marrón con un olor a aceite vegetal ligero. Exposición a largo plazo a ambientes aeróbicos, luminiscentes o ciertos entornos químicos, el color se profundizará gradualmente. Por lo tanto, es necesario almacenar en referencia al método de almacenamiento del aceite vegetal: use el sello de nitrógeno para reducir el contacto con el aire; Evite la luz solar directa o la temperatura de almacenamiento excesiva; Evite el contacto innecesario con metal de transición o sustancias alcalinas.
La vitamina E es un término general para 8 moléculas similares. La principal actividad fisiológica es -tocoferol.
La principal función fisiológica de la vitamina E son los antioxidantes, que protegen las células del daño por radicales libres.
El transporte y el metabolismo de la vitamina E es principalmente responsabilidad del hígado, y el hígado metabolizará demasiada vitamina E. Una ingesta adecuada de aceite vegetal y nueces puede lograr una ingesta diaria de vitamina E.
3. Funciones principales
Como antioxidante, la vitamina E actúa como un carroñero de radicales peroxilo, desactivando la producción de radicales libres dañinos en los tejidos, al reaccionar con ellos para formar un radical de tocopherilo, que luego será reducido por un donante de hidrógeno (como la vitamina C) y, por lo tanto, regresará a su estado reducido. Como es soluble en grasa, se incorpora a las membranas celulares, lo que las protege del daño oxidativo;
Como regulador de actividad enzimática, por ejemplo, la proteína quinasa C (PKC), que juega un papel en el crecimiento del músculo liso, puede ser inhibido por -tocoferol;
La vitamina E también tiene un efecto sobre la expresión génica. Los macrófagos ricos en colesterol se encuentran en el tejido aterosclerótico;
La vitamina E también juega un papel en las funciones oculares y neurológicos, e inhibición de la coagulación de plaquetas.
4. Aplicación
1. Cosmético
En la industria cosmética puede retrasar el envejecimiento de la piel y mejorar la elasticidad de la piel, restaurar la vitalidad juvenil.
2. Aditivos y nutrientes de los alimentos
En la industria alimentaria, se utiliza principalmente en antioxidantes de alimentos petroleros y potenciador nutricional y, como aditivo de alimentación, puede mejorar la función reproductiva animal, aumentar la fertilidad.
5. Feature & Advantage
6. ¿Por qué nos elige?
